Antik Roma Dünyasında Beslenme (Mutfak, Sofra, Depolama ve Ekipman)
0 Puan - 0 Yorum
%30 indirimli
360,00 TL
252,00 TL
252,00 TL den başlayan taksitlerle!
Kategori
Barkod Kodu
9786255966025
Baskı
1.Baskı
Boyut
16,5x24,5
Sayfa Sayısı
264
Kağıt
Holmen 70gr.
Cilt
Karton Kapak
Editör
Nil Dilara Çolak
Kapak
romanempiretimes.com
Antik Roma Dünyasında Beslenme (Mutfak, Sofra, Depolama ve Ekipman), Aynur Civelek, Hafize Alkurt Orbay, 9786255966025, Sakin KitapBeslenme, canlıların yaşamını sürdürmesinde önemli bir rol oynamaktadır. Yeme-içme alışkanlıkları ise bir toplumun kültürel elemanları, binlerce yıldır süregelen ve korunması gereken kültürel mirasın önemli parçasıdır. Coğrafi özellikler, kişisel tercihler, siyasi ve sosyal yapı da yeme-içme alışkanlıklarının belirlenmesinde önemli rol oynar. Yalnızca günümüzün değil, aynı zamanda Antik Çağ’ın beslenmesine ilginin artmasıyla arkeolojik, tarihsel, antropolojik vb disiplinler arası araştırmalar yapılmaya başlamıştır. Dünyada olduğu kadar Türkiye’de de bu konuda yapılan çalışmalar son 30 yılda artış göstermektedir.
Antik Roma Dünyasında Beslenme kitabı, Roma İmparatorluk Dönemi’nde yeme-içmenin önemi, antik yazarların anlatımları, tüketilen besinler, yemekler ve bazı tarifler, sosyal statü ve yemek ilişkisinin yanı sıra, mutfak yapısı, sofra, depolama ve ekipman hakkında bilgiler içermektedir. Kitapta, beslenmeyle ilişkili arkeolojik kanıtlara ve görseller -özellikle Anadolu’dan gelenlere- bolca yer verilmeye çalışılmıştır.
Antik Roma Dünyasında Beslenme (Mutfak, Sofra, Depolama ve Ekipman)
Antik Roma Dünyasında Beslenme (Mutfak, Sofra, Depolama ve Ekipman)
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!
Tavsiye Ürünler
